O Sudličkově pálenici

Starobylý zemědělský dvůr, kde se dnes rodí Sudličkova pálenka, bývala kdysi zemanská tvrz střežící před loupežníky rušnou obchodní cestu na hrad Potštejn. Matěj Sudlička jí vdechl život a za jeho panování zde proběhla první destilace ovoce.

Životní osudy, které se v těchto zdech po staletí odehrávaly, jsou zakódovány do stále věčně živé paměti tohoto místa, jenž nevyhnutelně zanechává stopu v jedinečné esenci zde vyráběných destilátů. Každá kondenzovaná kapka v sobě nese proud historie tohoto dvora.

Fotogalerie

Novinky

  • Výdej pěstitelského destilátu - lihovar Hrobice a Lhota Sudličkova

    V Hrobicích si můžete vyzvednout svůj pěstitelský destilát každé pondělí od 13 do 17 hod., na Lhotě Sudličkově každou středu od 13 do 16 hod. Na ostatní sběrná místa postupně rozesíláme sms zprávy s informacemi k výdeji.

Produkty

  • Dárkové balení

    Sháníte netradiční láhev v netradičním balení? Sudličkova pálenice má v nabídce řadu dárkových lahví, které si můžete zakoupit v různých baleních a objemech. 

    Zobrazit více zde: Sudličkova pálenice - dárkové balení

  • Sudličkova slivovice

    Slivovici vyrábíme z kvalitních švestek, které sklízíme a následně třídíme. Švestky jsou tou nejdůležitější surovinou pěstitelské pálenice. Vybíráme pouze velmi vyzrálé švestky.

    Zobrazit více zde: Sudličkova slivovice

  • Sudličkova ořechovka

    Sudličkova ořechovka je tradiční český likér  se zajímavou hořko-sladkou chutí. Právě díky své přírodní nahořklé chuti je ořechovka s oblibou používána také jako žaludeční likér, který podporuje dobré trávení. Ořechovku do lahví stáčíme po delším zrání, aby vynikla její výjimečná jemnost a bohatá chuť. Barva ořechovky je kaštanově hnědá a postupem stárnutí získává tmavší barvu. Její případný zákal není na závadu. 

    Zobrazit více zde: Sudličkova ořechovka

  • Sudličkova hruškovice

    Hruškovici vyrábíme z kvalitních hrušek, které jsou velmi pečlivě vybírány a tříděny. Hrušky musí být velmi dobře vyzrálé. Nevhodné jsou ranní odrůdy hrušek, protože obsahují malé procento cukrů a také mnohem menší množství aromatických látek.

    Zobrazit více zde: Sudličkova hruškovice

Pěstitelské pálení

Sudličkova pálenice Vám nabízí pěstitelské pálení, zpracování ovoce (jablka, hrušky, švestky) na pěstitelský destilát. Ovoce pro zpracování v ovocném lihovaru musí být relativně velmi kvalitní. Kvalita zde není chápána ve vzhledu, ale především ve stavu zralosti a tím i obsahu cukru. Ovocný cukr, tzv. fruktosa, je nejdůležitější složkou, ze které vzniká kvašením alkohol. Další neméně důležitou složkou jsou nasycené mastné kyseliny a aromatické látky, které vytváří nezaměnitelnou chuť a vůni jednotlivých druhů ovocných destilátů. Z těchto důvodů přijímáme pouze ovoce zralé, může být padané i trhané. Nepřijímáme plesnivé, nahnilé nebo nezralé plody. Doporučujeme ovoce sbírat a přepravovat v zeleninových přepravkách, koších nebo jutových - tedy dobře prodyšných - pytlích. Zakvašení a zpracování ovoce se provádí v tancích pro všechny pěstitele společně. O výdeji destilátu je zákazník informován ihned při příjmu ovoce do lihovaru nebo pomocí sms zprávy v případě, že odevzdá ovoce ke zpracování na sběrném místě. Ovoce je možné přivážet do našich provozoven a na sběrná místa v době, která je vždy aktuálně zveřejněna na webových stránkách sudlickovapalenice.cz.

Hodnocení

  • Hanzlová

    Potěšila. Se slivovicí jsem byla spokojena!

  • Dener Jura

    Vše v pořádku, objednávka dorazila.

  • Novák

    Maximální spokojenost, vše bylo v pořádku.

  • Lenka P.

    S nákupem v Sudličkově pálenici jsem byla spokojena.

Kontakt

Napište nám

Jméno / Firma
E-mail
Telefon
Dotaz

Většinou odpovídáme do 1 pracovního dne.